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鸡肉面的做法大全家常(鸡肉面的做法大全家常菜)

悦刻烟弹直供网2025-06-08 04:21:49【悦刻正品云仓】9人已围观

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本文目录

  1. 岳师傅鸡块面做法
  2. 鸡脯肉怎么烧面做好吃
  3. 鸡块面的鸡肉家常鸡肉家常家常做法

岳师傅鸡块面做法

1,鸡腿肉洗净切块 ,面的面一个大鸡腿切6-8块 。做法做法土豆去皮切成滚刀块 。大全大全葱姜蒜切片  。鸡肉家常鸡肉家常生菜洗净备用。面的面

2,做法做法锅中烧水,大全大全将鸡块凉水下锅 ,鸡肉家常鸡肉家常放点料酒姜片 ,面的面炒焯下水,做法做法水开后撇去浮沫  ,捞出冲水 。留下焯鸡块的汤备用。

3,起锅烧油,6成热,放入适量砂糖炒至起大泡,放入鸡块。糖色炒至均匀 ,放入葱姜蒜,炒出香味 ,之后翻入火锅底料。然后将焯水的鸡汤倒入。盖上锅盖,焖10-15分钟,后放入食盐,搅拌均匀在焖5分钟放入土豆块 。

4 ,再焖上3-5分钟 ,土豆开始软了(筷子能夹断),然后放入生菜 ,盖锅盖,生菜软了捞出,放入鸡精拌匀。就可以了。

5 ,另外起锅烧水煮面 ,捞出面浇上鸡块就可以了。

鸡脯肉怎么烧面做好吃

所用食材 :鸡脯肉一块(约250克),香菇6个 ,香菜一把 ,黄豆酱4勺 ,甜面酱2勺  ,料酒2勺,糖半勺 、淀粉2勺 ,葱姜蒜 、盐 、味精少许。

——【开始制作】——

第一步:将鸡脯肉和香菇都切成丁,鸡脯肉中加入2勺料酒 ,少量的姜末拌匀腌制5分钟去腥;黄豆酱取4勺 ,甜面酱2勺,葱姜蒜切末准备好 。

第二步 :锅中少许油  ,六成热后放入葱姜蒜爆香,腌制好的鸡丁控干倒入锅中大火翻炒至变色。

第三步 :将香菇丁也倒入锅中,大火翻炒3分钟至熟透 。

第四步 :将炒好的鸡丁和香菇盛出备用 ,锅中留底油,倒入黄豆酱和甜面酱  ,小火慢熬化开出香味。

第五步 :将香菇丁和鸡丁重新倒入锅中,中火翻炒至入味

第六步 :加入大约一碗的水(500毫升),盖上锅盖煮沸2分钟 。

第七步:加入约2勺的水淀粉 ,可以一边搅拌一边看炸酱的稀稠程度 ,勺子舀起来可以提起来一条线的程度就可以了 ,加入一勺香油,适量的盐和味精拌匀。

第八步 :最后出锅前放入一些香菜提鲜 ,不喜欢香菜的也可以加入小芹菜等时令蔬菜。吃面的时候浇上两勺就行了,喷香扑鼻的鸡丁香菇炸酱面就做好了

鸡块面的家常做法

炖鸡面原料面条500克 ,鸡肉500克 ,于香菇15朵,青菜7株  ,(肉少量,鸡油2大匙)宜宾炖鸡面配料:精盐 、花椒、味精  、酱油 、葱 、姜等做法1.将鸡肉切成1口大小 ,用热水充分浸泡 ,除去腥味,然后用水洗净沥干。

2.将青菜切两半  ,把香菇浸软去蒂 ,洗掉泥沙 。

3.将鸡肉及香菇放进锅内 ,加调味料 ,以文火煮约十小时即可4.拌面食用

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